Os paso la receta de la crema básica de copos de avena,
Saludos,
Assumpta
Ingredientes para una persona:
400 cc de agua
3 cucharadas soperas de copos de avena
50 – 100 gr verduras
1 chorrito de aceite de oliva
1 pizca de sal (opcional)
Poner en una olla, en frio el agua, los copos de avena, las verduras elegidas y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y cocer durante 5 minutos, siempre a fuego lento y removiendo para que la avena vaya soltando el mucilago y no se pegue. Las verduras se cortan muy pequeñas (juliana).
Finalizada la cocción, pasar la mezcla por la batidora.
Añadir 1 chorrito de aceite de oliva de primera presión en frio.
Efectos terapéuticos de la avena:
Hipoglicemieante
Sedante (avenina)
Efecto antiesteriidad (avenasterol)
Diurético
Protege a la mucosa digestiva
Laxante
Bibliografía:
Como cura la avena
Dr. Miquel Pros (Metge naturista)