CREMA BÁSICA DE COPOS DE AVENA

Hola,
Os paso la receta de la crema básica de copos  de avena,
Saludos,
Assumpta

CREMA BÁSICA DE COPOS DE AVENA

Ingredientes para una persona:

      400 cc de agua

      3 cucharadas soperas de copos de avena                  

      50 – 100 gr verduras

      1 chorrito de aceite de oliva

      1 pizca de sal (opcional)

Poner en una olla, en frio el agua, los copos de avena, las verduras elegidas y una pizca de sal. Cuando empiece a hervir bajar el fuego y cocer durante 5 minutos, siempre a fuego lento y removiendo para que la avena vaya soltando el mucilago y no se pegue. Las verduras se cortan muy pequeñas (juliana).

Finalizada la cocción, pasar la mezcla por la batidora.

Añadir 1 chorrito de aceite de oliva de primera presión en frio.

Efectos terapéuticos de la avena:

      Hipocolesterolemiante.

      Hipoglicemieante

      Sedante (avenina)

      Efecto antiesteriidad (avenasterol)

      Diurético

      Protege a la mucosa digestiva

      Laxante

Bibliografía:

Como cura la avena

Dr. Miquel Pros (Metge naturista)